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2011
08/18

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赤南京です。

このあいだレストランでこの赤南京のスープをいただいたのですが美味でした。
あんなおしゃれぇなスープを食べたのは初めてです。

見た目もかわいらしいでしょ?
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2011
08/12

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ハウスの近くにある田んぼです。

早稲の品種だと思うのですが、いい感じに色づき始めました。
もう刈取り間近って感じですね。

2011
07/29

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これは何だと思いますか?

正解はホオズキです。
でもただのホオズキではありません。食べられます。

本当に食べられるの~と思われるかもしれませんが、おいしいです。
甘酸っぱくてさくらんぼに似た味がします。ぜひご賞味を。

2011
07/21

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オクラの収穫も始まっています。鮮やか赤と緑の2種類です。

ネバネバ系の野菜は力をつけてくれる気がしますね。

2011
07/14

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ハウスで栽培中のモロヘイヤです。

夏場の疲れた時期にこのモロヘイヤを食べて栄養をつけてください!

2011
07/08

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ハウス内のトマトです。

アイコというミニトマトの品種なんですが赤く色づき始めました。
食べごろのトマトになるのが楽しみです。

2011
06/30

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熱中症で2、3日やられてた太田です。

このトマトはスタッフみんなでつくっている実験圃場のものです。
甘くてみずみずしいトマトができることを祈ってますが。大丈夫かなあ…。

2011
06/23

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福井の伝統野菜の吉川茄子です。

丸々太っておいしそうです。
天ぷらや焼きナスにしてもうまそうですが、どうでしょう?

気になる方は一度お試しを。

2011
06/17

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小さな実を付け始めたオクラです。

このまま無事大きくなるのを祈るばかりです。



ちなみにオクラの原産地はアフリカだそうです。

2011
06/09

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肥料撒きの秘密兵器。その名もブロードキャスター!

トラクターの後ろにつけて肥料や石灰を撒きます。

何十袋単位で肥料を撒くとかなりの重労働…。

しかしこれならあっというま!たまには機械の力も借りたいです。

2011
06/03

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先日地元の若手農家の集まりで田んぼの手植えをしました。

SRIという方法で苗の一本植えをします。
うまくいけば一本の苗が太くて大き稲になるというのですが、とても面白い試みです。

果たしてうまくいくのか…。たのしみたのしみ。

2011
05/27

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フェンネルが収穫時期を向かえました。

収穫したフェンネルからは独特のさわやかな匂いがします。

スープなどにするといいのですが、僕には上手に調理する腕がありません。
腕に自信のある方はぜひ一度お召し上がりください。

2011
05/19

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高屋の集落内にある堆肥の施設です。

ここで牛糞やもみ殻を混ぜ熟成させます。
できあがった堆肥を有機物として土に投入します。

おいしい野菜をつくるには、いい土をつくることが重要なのです!

2011
05/12

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あいにくの雨が続いておりますが、農園たやの仕事は山積みです。
トラクターで圃場を起こしたり、ハウス内の片づけをしたり夏にむけて仕事も本格化です。

ハウスにある野菜苗もいまかいまかと植えられるのを待ってます。

2011
05/05

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ハウス内ですくすく育ってます。順調ですねぇ。
今のところほとんど手をかけてないのですが勝手に大きくなっていくんですね。
植物の力はすごいです!

2011
04/28

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少し前に定植しました。バジルちゃんです。かわいらしいでしょ。
成長が楽しみです。

2011
04/19

昨日セロリとフェンネルの定植に行ったのですが。さあ植えようと思った矢先に雨が降りだしました。
定植が終わったあとに降ってくれれば恵みの雨だったのですが‥

露地栽培にはこうゆうことはよくありますが、う~ん自然と付き合っていくことは難しいことです。

2011
04/14

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ハウスに定植したフェンネルさん。
いまのところ順調に育ってくれてます。
でっかくなれよぅ~!

2011
04/10

今日はレタスの収穫を少しだけ手伝いました。
春になって定植する野菜がいっぱいです。
収穫できる日が待ち遠しい~。

2011
04/04

金時草にアブラムシが発生しています。
大量発生すると手に負えません⤵
天敵のハチくんがんばれ!!

2011
04/01

こんにちわ農園たやスタッフの太田です。
今日は金時草を収穫しました。これからどんどん収穫できるのが楽しみです。
金時草が熱い!!でわでわ。
プロフィール

農園たやスタッフ

Author:農園たやスタッフ
<大西 康彦:写真左>
日本人農園スタッフ。
農園たやの”三人目の職人”を
目指して今日も奮闘中。
栽培担当はベビーリーフ♪

<佐藤 高央:写真右>
日本人農園スタッフ
(野菜ソムリエ)
JICAでボリビアに赴任。
帰国後、農園たやで農業を始める
笑顔が素敵な青年メガネ男子♪

<立崎 安寿香>
日本人農園スタッフ。
青森生まれ、東京の大学を卒業後、農園にやってくる。
在学中インドネシアに1年間暮らした経験があり、
インドネシア語が得意で、インドネシアが大好き。
インドネシアのことならなんでも彼女におまかせ♪

<坂本 こうへい>
日本人農園スタッフ。
茨城県生まれ。茨城県育ち。
理科系大学院卒業後、一度は化学系技術職に就くが、
農業と海外協力に興味を持ち農園たやの門を叩く。
農園No.1の真面目君。彼もまた良い意味で頑固そうだ。

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