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2016
06/17

吉川ナスの出荷が始まりました。

大西 康彦

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吉川ナスは1400年もの歴史を持つ福井の伝統野菜。
一説では加茂ナスのルーツとも言われています。
シュワっとした食感でほんのり甘く、エグみのないのが特徴でしょう。

うちの子供達は伝統とか栽培が難しいことなんて知らずに
「農園のナスがイチバン美味しい!」と言ってくれます。

まぁそれくらい美味しくないと1400年も続かないですよね(^^;
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プロフィール

農園たやスタッフ

Author:農園たやスタッフ
<大西 康彦:写真左>
日本人農園スタッフ。
農園たやの”三人目の職人”を
目指して今日も奮闘中。
栽培担当はベビーリーフ♪

<佐藤 高央:写真右>
日本人農園スタッフ
(野菜ソムリエ)
JICAでボリビアに赴任。
帰国後、農園たやで農業を始める
笑顔が素敵な青年メガネ男子♪

<立崎 安寿香>
日本人農園スタッフ。
青森生まれ、東京の大学を卒業後、農園にやってくる。
在学中インドネシアに1年間暮らした経験があり、
インドネシア語が得意で、インドネシアが大好き。
インドネシアのことならなんでも彼女におまかせ♪

<坂本 こうへい>
日本人農園スタッフ。
茨城県生まれ。茨城県育ち。
理科系大学院卒業後、一度は化学系技術職に就くが、
農業と海外協力に興味を持ち農園たやの門を叩く。
農園No.1の真面目君。彼もまた良い意味で頑固そうだ。

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